ELDAVIA International Service
Eldavia è una società cooperativa che ha in concessione il marchio Daphne Lab ® per l'Italia. Opera nel settore dei BioMetaTest con tecnologia Palladium dei laboratori Daphne Lab su circa 30 tipologie di BioTest tra cui le intolleranze alimentari, test della disbiosi intestinale, test del mineralogramma e molti altri, in aggiunta ai servizi di naturopatia e di dietetica personalizzata sia per adulti che dietetica pediatrica, offre servizi di test del DNA su celiachia e lattosio e corsi di formazione naturopatica e di medicine naturali.

Allergia o intolleranza alimentare, quale test?
Non tutti sanno che esiste una grande differenza tra allergia ed intolleranza alimentare non specifica, che noi chiamiamo biointolleranza alimentare. La prima muove il sistema immunitario ed ha una reazione immediata e molto accentuata al contatto con un alimento, la biointolleranza, invece, agisce sul sistema metabolico, in genere rallentando i processi, ed il tempo di reazione è molto lungo, a volte anche dopo due giorni e dopo diverse dosi ad accumulo di un alimento ritenuto non compatibile. L'allergia, pertanto, è una patologia mentre la biointolleranza è più una incompatibilità con un alimento che genera disagio, come mal di testa, gonfiore, pesantezza, stanchezza, obesità, dismetabolismo in genere e molti altri problemi legati alle comuni intolleranze alimentari. Esistono poi le predisposizioni genetiche alle intolleranze che sono misurate con test del DNA. Nessun test misura sia le allergie che le predisposizioni che le biointolleranze. Le biointolleranze vengono misurate solo ed esclusivamente dai test bioenergetici e la tecnologia Palladium offre l'unico test di terza generazione, brevettato ed unico al mondo; ad oggi nessuna azienda concorrente è mai riuscito a copiare tale tecnologia. (Luigi Di Vaia, Naturopata - ideatore del sistema).